রুই মাছের ডিম দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু কাবাব

সংবাদদাতা
সংবাদদাতা
প্রকাশিত: 0১:00, জানুয়ারী ২0 ২0২0 |
Print
ফাইল ছবি
নিউজ ডেস্ক,জনতার কন্ঠ:

কাবাবের নাম শুনলে অনেকের জিভে জল চলে আসে । মাছের ডিম দিয়েই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু কাবাব। চলুন জেনে নেয়া যাক রুই মাছের ডিম দিয়ে কাবাব তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:
রুই মাছের ডিম- ২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
কাঁচা মরিচ কুচি- ৩ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- আধ কাপ
মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ
হলুদের গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
লবণ- পরিমাণমতো
টালা জিরার গুঁড়া- আধ চা চামচ
কাবাব মসলা- আধ চা চামচ
চালের গুঁড়া বা কর্নফ্লাওয়ার- ১/৪ কাপ
লেবুর রস- সামান্য
তেল- ভাজার জন্য।

প্রণালি:
তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার প্যানে তেল গরম করে নিন। মিশ্রণটিকে ছোট ছোট বলের আকৃতি করে হাতের তালুতে নিয়ে আরেক হাতের তালু দিয়ে চাপ দিয়ে চ্যাপ্টা করে নিতে হবে। এরপর ডুবো তেলে দিয়ে ভেজে নিতে হবে। সাদা ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

//এল//
বিনোদন, লাইফস্টাইল, তথ্যপ্রযুক্তি, ভ্রমণ, তারুণ্য, ক্যাম্পাস নিয়ে লিখতে পারেন আপনিও - janoterkontho@gmail.com or মতিঝিল অফিসঃ খান ম্যানশন, ১০৭ মতিঝিল, ঢাকা-১০০০

আপনার মতামত লিখুন :